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I Menù Rinfresco - Catering HOTEL CARILLON
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Le nostre ampie sale possono accogliere fino a 400 posti. Quattro sale, di cui due per matrimoni, addii al celibato, comitive, meeting, l'ideale per banchetti e rinfreschi, feste ma anche per compagnie di amici o cenette a due.

APERITIVO A BUFFET PER CATERING

Aperitivo alcolico, analcolico, spumante

Vino bianco, bibite, acqua, tè freddo

Pizzette, calzoncini, focacce

Spiedini assortiti, tramezzini

Paninetti al latte farciti, arancini di riso

Olive ascolane, scaglie di parmigiano

Verdure in pinzimonio

Olive verdi pugliesi

_ Tovaglie bianche lunghe + minigonne
_ Tavoli, 3 camerieri per il servizio + 2 addetti al facchinaggio
_ Ombrelloni
_ Bicchieri, piatti
_ Tovaglioli in carta
_ Riassetto degli spazi utilizzati

Tutto compreso euro 15,00 procapite

Menù a buffet servizio catering

Aperitivo ALcolico e analcolico spumante,vino bianco
Pizzette Calzoncini Rllini
Tramezzini e tartinette assortite
Spiedini di formaggio e olive
Mozzarelline e pomodorini
Piccoli bocconcini al latte gastronomici

Prosciutto crudo sul grissino con melone
Salame casereccio a coltello con crostone di segale
Forma di Parmigiano
Paninetti gastronomici del nostro forno(olive,pancetta,noci)
Insalata di riso e inalata nizzarda
Speck bitto su pane integrale
Torte salate e tortini di riso
Quiche di verdure e frittini assortiti
Coni di bresaola con caprino
Formaggi di monte con varie marmellate e noci
Roast beef olio e limone
Vitello tonnato,Carpaccio di manzo
Tagliata di vitello con sedano e scaglia di parmigiano
Spiedini di pesce
Chele di granchio panate
Polipo in composizione con rucola e pomodorini
Tonno e salmone all’aneto
Pinzimonio di verdure crude con varie salse

Torta panne e fragole
Piccola pasticceria
Caffè

Tavoli sedie tovaglie tovaglioli piatti posate bicchieri
Tutto compreso 45.00 E

Vino rosso e bianco
Minerali bibite

MENU'

APERITIVI:
Cocktails  Carillon:
Sangria, succhi di frutta, cocktail champagne, Brut di Franciacorta

Stuzzichini a buffet :

Crudo di S. Daniele, tagliato con affettatrice storica, parmigianao reggiano in bellavista, salame casereccio al coltello, speck del Tirolo sul tagliere con pane nero, salatini caldi assortiti, focacce e grissini del nostro forno, frittino di verdure del buongustaio, bruschette al pomodoro e ai funghi, spiedino di mare flambee, perle di melone, code di scampi al brandy, gratin di cozze e capesante, medaglioni di astice alla catalana.

Sorbetto ai frutti di bosco
Torta di nozze
Caffe

 

Rinfresco a Buffet

Drink “Cup Carillon”
Tranci di pizza, panini al latte
Tramezzini, olive ascolane, arancini di riso salatini misti
Brioscine gastronomiche Veneziane farcite

Buffet composto da:

Forma di parmigiano,
bresaola di manzo con tomini alla piastra e bruschette
Prosciutto crudo di Parma con melone e fichi
Tagliata di vitello con grana e rucola
Tagliere di salumi tipici della Valtellina
Pomodori alla provenzale
Bocconcini di mozzarella e pomodorini, cipollotti all’agro e cetrioli
Verdura alla griglia nervetti
Pasta fredda, insalata di riso e di wurstel

Assortimento di mare in Bellavista:
Cozze,vongole,spiedini di gamberi all’orientale
Polipo olio e limone, insalata di mare,polpettine di pesce
Cocktail di gamberetti in salsa aurora

Formaggio assortito
Dessert

Coppa di frutta fresca con gelato

Torta con coppa di Spumante

Moka

Incluso Vino Rosso Bianco Bevande Menù Stampati e Fiori
€.49.00

Rinfresco a Buffet

Sangria, spumante, vino bianco

Olive ascolane pizzette
Forma di parmigiano,
Bresaola di manzo con tomini alla piastra e bruschette
Prosciutto crudo di Parma con ananas e kiwi
Tagliata di vitello con grana e rucola
Tagliere di salumi tipici della Valtellina
Pomodori alla provenzale
Bocconcini di mozzarella e pomodorini, cipollotti all’agro e cetrioli
Verdura alla griglia

Carpaccio di piovra
Capesante gratinate
Seppioline ripiene gratinate al forno
Involtino di tonno e zucchine

Formaggio assortito

Fagottino al sapore di mare gratinato

Dessert

Torta Sant Honoreè

€.35.00

Vino rosso e bianco
Minerali bibite
Spumante brutt e asti

PER VEDERE I NOSTRI MENU'
Ricorrenze: Comunioni, Battesimi, Cresime
Menù Matrimoni
Menù per aziende
Menù per agenzie turistiche e gruppi

 

 

 

 

 
 

E' situato nella zona collinare di Lavena Ponte Tresa, sulla statale che porta nella meravigliosa Valganna, e ci distinguiamo per la nostra splendida vista panoramica del lago di Lugano o Ceresio.
Da noi il tipo di gestione familiare ha potuto esprimere nel tempo la realizzazione di un' offerta al cliente particolarmente diretta oltre che ad un perfezionamento costante di servizio e qualita.
 
                 

Hotel Ristorante Pizzeria Carillon Via Grumello, 4 - 21037 Ponte Tresa (VA) -P.Iva 02385790122 - Tel. 0332 550311 fax 0332 550336 Cell. 335 5944611